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La pubertad es la etapa en la que el cuerpo aumenta el 25% de la talla que lo acompañará durante la adultez, aumenta la masa tanto de los músculos como de los huesos, se aumenta la capacidad sanguínea y el tamaño de los órganos internos, lo que nos indica que las necesidades nutricionales deben ser suplidas para la formación y desarrollo del cuerpo en todas sus dimensiones.
Los adolescentes al consumir proteínas,obtienen un mayor número de defensas,les favorece la absorción de calcio y la creación de anticuerpos.
Así que un mal consumo de las proteínas estaría atentando contra el crecimiento y desarrollo del cuerpo, la capacidad de respuesta cognitiva e intelectual, la agilidad física y comprometiendo la salud tanto en el corto como en el mediano y largo plazo. Entonces, debemos tomar proteínas cada día pero de manera moderada.
