Explicación:
Otros nutrientes que ofrece el lomo saltado son el colesterol (103 miligramos), hierro (5.79mg), fibra (6,4 gramos), zinc (9,94 miligramos), fósforo (528 miligramos), potasio (1420 miligramos) sodio (641 miligramos), calcio (64 miligramos), entre otros minerales como magnesio además de vitamina A y del complejo B.27 ene 2016
Trozos de lomo de carne, tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas y graneado arroz. Estos son los ingredientes principales que dan vida a uno de los potajes más representativos de la gastronomía peruana: el Lomo saltado, platillo único que ha conquistado millones de paladares en el mundo
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