'El bondadoso príncipe' es el sujeto. 'Le presta a sus caballos' es el predicado.
El: Determinante
Bondadoso: Adjetivo
Príncipe: Núcleo del sujeto
Le: Pronombre (Creo que es un complemento indirecto)
Presta: Verbo/Núcleo del predicado
Sus: determinante
Caballos: sustantivo
Y creo que 'sus caballos' es un complemento directo, porque se puede sustituir por "lo"