Pues no recuerdo el diálogo, pero esas palabras las dice Platón refiriéndose a HERÁCLITO.
Pd.- He encontrado el pasaje. Está en el "Crátilo" (402a): "En algún lugar dice Heráclito que todo se mueve y nada permanece, y, comparando las cosas con la corriente de un río, dice que en el mismo río no nos bañamos dos veces".
PD. para ANNI.- No, no es que se traduzca mal. Es que el que tú refieres es un fragmento distinto. En la edición "canónica" de Gredos, el primero es el fragmento 578 (22 A 6) y el que tú dices es el 584 (22 B 49a): "Y a su vez dice Heráclito que en los mismos ríos nos bañamos y no nos bañamos, y que tanto somos como no somos". Saludos.