Las palabras se clasifican por la sílaba donde tienen el acento, si tienen el acento en la última sílaba es aguda, si tiene el acento en la penúltima sílaba es grave y si tiene el acento en la antepenúltima sílaba es esdrújula, también existen sobreesdrújulas.
En este caso instruía se puede separar en sílabas así ins - tru - í - a como ves tiene el acento en la penúltima sílaba por lo que se clasifica como palabra grave.