Porque la solucion tiene 2 partes:
Soluto q es el q se disuelve
Solvente q es el q disuelve al soluto y q por ciento se encuentra en mayor cantidad
Por lo tanto hay mas liquido que gas, por eso es gas en liquido; ya que el liquiddo envuelve al gas. Y es una mezcla porque se separa añadiendole bicarbonatoo sal, los cuales ocupan el lugar de gas y sigue predominando el agua(proceso llamado "efervescencia" que significa "paso del gas a travez de un liquido").
