Las hortalizas según su ciclo de vida se clasifican en:
-Anuales:cuando su ciclo de vida dura menos de un año. Por ejemplo auyama, acelga, berenjena, pimenton
-Bienales:Cuando su ciclo de vida dura mas de un año y menos de dos. Por ejemplo ajo, cebolla, remolacha, perejil, zanahoria.Fuente(s):libro de horticultura por Jorge Haack
