La Provincia de El Oro es una antigua región que producia principalmente cacao o la famosa "Pepa de Oro" conocida como el Cafe. Sin embargo su nombre se debe a que contiene multiples minas llenas de oro, plata, cobre, manganeso, plomo y zinc.
Se exportan multiples productos, los dos principales rubros son el agricola y el minero. En el agricola los principales son: El Café, especialmente el de Zaruma. El tabaco, principalmente del cantón Santa Rosa. La caña de azucar para la producción de aguardientes. Y otros cultivos en menor medida como el arroz, maiz, algodon, cocos, papas, yuca, camote, mani, frijol, etc.
