Sentido encargado de captar olores.
El órgano sensorial es la pituitaria, que es la glándula que va a procesar éstos olores, olores que entran a través de las fosas nasales (nariz)
Las células olfatorias captarán el estímulo del olor, y las neuronas aferentes llevarán la información al Sistema Nervioso Central (Lóbulo Frontal)