Quimo es el resultante de los alimentos una vez salidos del estomago hacia el intestino delgado.
Quilo es el resultante de los alimentos una vez superado el tránsito por intestino delgado.
En el proceso de la digestión, el bolo alimenticio, se transforma en el estómago en quimo, una pasta homogénea y ácida, variable según los casos, aproximadamente de pH = 2.
El quilo es una linfa de aspecto lechoso por la gran cantidad de grasa que acarrea, y que circula por los vasos quilíferos durante la digestión