Insulina.-
Hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos.
Es producida y secretada por las células beta de los 'Islotes de Langerhans' del páncreas.
Metabolismo.-
Conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula, y por lo tanto en el organismo.
Glucosa.-
La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6.
Contiene 6 átomos de carbono (hexosa) y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído).