La insulina (del latín insula, "isla") es una hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos,1producida y secretada por las células beta de los islotes de Langerhans del páncreas.La insulina interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismode los carbohidratos. Su déficit provoca la diabetes mellitus y su exceso provoca hiperinsulinismo conhipoglucemia.La síntesis de la insulina pasa por una serie de etapas. Primero la preproinsulina es creada por unribosoma en el retículo endoplasmático rugoso (RER), que pasa a ser (cuando pierde su secuencia señal) proinsulina. Esta es importada al aparato de Golgi, donde se modifica, eliminando una parte y uniendo los dos fragmentos restantes mediante puentes disulfuro.Gran número de estudios demuestran que la insulina es una alternativa segura, efectiva, bien tolerada y aceptada para el tratamiento a largo plazo de la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2, incluso desde el primer día del diagnóstico.2Frederick Grant Banting, Charles Best, James Collip, y J.J.R. Macleod de la Universidad de Toronto,Canadá, descubrieron la insulina en 1922. El Doctor Banting recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina por descubrir esta hormona aunque se demostró que el verdadero descubridor fue Nicolae
