1 lb. Italian sausage, peeled & chunked
1 fryer chicken, cut up & skinned
Salt, pepper, paprika & flour
1 clove garlic, minced
1 c. long grain rice
1/4 tsp. turmeric 3 lg. carrots, peeled & sliced
1 (10 oz.) pkg. frozen peas 1 med. onion, chopped
1 sm. green pepper, chunked 2 tsp. chicken bouillon granules
3 1/2 c. hot water 1 tomato, sliced
Brown sausage in roaster or very large skillet and remove. Season chicken with salt, pepper, paprika and coat with flour. Brown chicken in sausage drippings. Remove chicken and discard all but 1 tablespoon fat. Cook onion, garlic and pepper until tender in drippings. Stir in uncooked rice, bouillon granules, turmeric and water; boil. Stir in sausage and carrots and arrange chicken on top.
Reduce heat, cover and simmer 20 minutes. Rinse peas and sprinkle on top. Cover and cook 15-20 minutes until rice is tender. Top with tomato slices and heat through. Serves 5-6.
Español:
ESPAÑOL ESTILO PAELLA DE POLLO
£ 1 salchicha italiana, pelado y troceado
1 freidora de pollo, cortado y pelado
Sal, pimienta, pimentón y la harina
1 diente de ajo picado
1 c. arroz de grano largo
1/4 cdta. cúrcuma
3 lg. zanahorias, peladas y en rodajas
1 (10 oz.) Paq. guisantes congelados
1 med. cebolla picada
1 sm. pimiento verde, fragmentada
2 cdta. de caldo de pollo granulado
3 1/2 c. agua caliente
1 tomate en rodajas
pone las salchichas en asador o muy grande sartén y remover. Sazone el pollo con sal, pimienta, pimentón y cubrir con harina. Dore el pollo en la grasa de salchicha. Retire el pollo y deseche todos menos grasa 1 cucharada. Cocine la cebolla, el ajo y la pimienta hasta que estén tiernos en grasa. Añada el arroz crudo, gránulos de caldo, la cúrcuma y el agua y deje hervir. Agregue la salchicha y las zanahorias y coloque el pollo en la parte superior.
Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento 20 minutos. Lavar los guisantes y espolvorear por encima. Tapar y cocer 15-20 minutos hasta que el arroz esté tierno. Cubrir con rodajas de tomate y caliente. Sirve 5-6.
Haz la Carlota es muy facil te dejo el procedimiento:
Ingredientes:
Jugo de ocho limones (medianos)
1 lata de leche evaporada (381ml)
1/2 lata de leche condensada
1 lata de media crema
2 paquetes de galletas marías
Canela en polvo
Preparacion:
Se licúan el jugo de limón, las leches y la media crema.
En un molde refractario se van colocando una capa de la preparación y una de galletas, así alternando sucesivamente hasta terminar con una capa de lo licuado.
Al concluir, se pone a congelar por 30 minutos o hasta que se sirva.
Antes de servir se decora con la canela en polvo.
Lo ideal es que se sirva frío.
En ingles:
Ingredients:
Juice of eight lemons (medium)
1 can evaporated milk (381ml)
1 / 2 can of condensed milk
1 can cream half
2 packets of biscuits Marys
Cinnamon
Preparation:
Liquefy the lemon juice, milk and half cream.
In a baking dish are placing a layer of preparation and a biscuit, and on alternate ending with a layer of liquid.
In closing, is set to freeze for 30 minutes or until served.
Before serving, decorate with cinnamon powder.
Ideally served cold. es de postre
