un flujograma o un diagrama de flujo es la descripcion de un proceso atravez de operaciones ya sean simples o complejas.
por ejemplo diagrama de flujo de la conserva de pescado-linea crudo
recepcion de la materia prima
lavado y corte
envasado
pre-coccion
drenado
adicion de liquido de gobierno
sellado
cada operacion tiene q estar encerrado en cuadrado seguido de flechas.
