para hervir totalmente 550g de agua a 100°c necesitamos 290.000cal. determina el calor latente de ebullicion del agua
El calor del cambio de estado es: [tex]Q = m\cdot l_{vap}[/tex]. Basta con despejar de esta ecuación:
[tex]l_{vap} = \frac{Q}{m} = \frac{290\ 000\ cal}{550\ g} = \bf 527,27\ cal/g[/tex]