Porque todas las reacciones bioquímicas y fisiológicas deben realizarse en un medio acuoso.
El agua es el componente principal de la celula simplemente sin agua no habria vida celular pues ella es ultra necesaria en los procesos metabolicos, el metabolismo no es mas que la suma de los procesos anabolicos y catabolicos durantye los procesos catabolicos el agua es utilizada para quebrar enlaces intermoleculares y asi poder formar moleculas mas pequeñas por su parte durante el anabolismo el agua es removida para formar moleculas mas grandes.
